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Categoria: Carnes
Subcategoria: Carne Bovina
1 kg de alcatra em bife
2 dentes de alho picado
200 g de presunto
1 xícara de requeijão
200 g de mussarela
Sal e pimenta a gosto
Orégano a gosto
0vo para empanar
Farinha de rosca
Óleo para fritar
Molho de tomate preparado (tipo macarronada)
Tempere os bifes, coloque 1 fatia de presunto, o requeijão e feche com palitos, empane e frite.
Coloque no refratário, cubra com o molho, o queijo e a mussarela.
Leve ao forno para gratinar.
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