Receita de Arroz com lentilhas

Categoria: Salgados
Subcategoria: Pratos Salgados

Ingredientes

1 xícara de (chá) de arroz
½ xícara de (chá) de lentilhas
4 colheres de (sopa) de cebolinhas cortadas
2 colheres de (sopa) de óleo
3 colheres de (sopa) de azeite
3 xícaras de (chá) de água quente
½ cebola média picada
1 dente de alho picado
2 cebolas em rodelas
Sal a gosto

Modo de Preparo

Lavar o arroz e a lentilha. Reserve. Em uma panela, coloque a cebola, o óleo e o alho. Refogue e junte o arroz e a lentilha. Adicione a água e o sal, deixando cozinhar até secar a água e o sal, deixando cozinhar até secar a água. Em uma frigideira, coloque o azeite e a cebola. Frite. Coloque o arroz cozido em um refratário, a cebola por cima e enfeite a volta com a cebolinha. Sirva em seguida.

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