Receita de Arroz da Mamãe

Categoria: Salgados
Subcategoria: Pratos Salgados

Ingredientes

03 xícaras (chá) de arroz pronto
04 colheres (sopa) de manteiga sem sal
01 dente de alho amassadinho
01 cebola média picadinha
01 pimentão amarelo picadinho
02 tomates sem semente picados em cubos
½ lata de milho verde
100g de azeitonas pretas picadas em rodelas
200g de peito de peru defumado em cubos
Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, colocar a manteiga, refogar o alho e a cebola para dourar. Acrescentar em seguida o restante dos ingredientes, inclusive o arroz. Verificar o tempero. Se gostar, salpicar queijo parmesão ralado e levar ao forno para gratinar.

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