Receita de Arroz de pato

Categoria: Salgados
Subcategoria: Pratos Salgados

Ingredientes

- 1 pato
- 1 fatia de presunto
- 1 fatia de bacon defumado
- 1 chouriço
- Arroz para 6 pessoas

Modo de Preparo

Corte as carnes e coloque - as na panela de pressão, apenas com água suficiente para cobri - lás.

Cozinhe o pato com o presunto, o bacon e o chouriço, aproximadamente por 30 minutos.

Depois de cozido, retire a pele e os ossos e desfie a carne.

Desfie também o presunto e o bacon.

Coe a água que você uitilizou para cozinhar o pato e com está água faça o arroz.

Num tabuleiro, monte o a receita da seguinte maneira: a metade do arroz, a carne desfiada e por fim o restante do arroz.

Enfeite com rodelas do chouriço e leve ao forno.



Não colocar sal nesta receita, o sal do presunto e do bacon é suficiente.

Rendimento

6 porções