Receita de Arroz Enriquecido

Categoria: Salgados
Subcategoria: Pratos Salgados

Ingredientes

Margarina 1 colher (sopa)
Cebola picada 1 ½ xícara (chá)
Tutano 50 g
Arroz 2 xícaras (chá)
Sal a gosto
Açafrão 1 colher (chá)
Água a gosto
Queijo ralado 5 colheres (sopa)

Modo de Preparo

Em uma panela, leve ao fogo a margarina e a cebola ralada e deixe dourar. Junte o tutano cortado em pedaços pequenos e doure bem. Acrescente o arroz e frite durante alguns minutos. Tempere com sal, junte o açafrão e água suficiente para o cozimento. Cozinhe durante 20 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do fogo, coloque em uma travessa e polvilhe o queijo ralado.

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