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Receita de Sopa Creme de Abóbora
Categoria: Caldos Quentes
Subcategoria: Caldos Quentes
Ingredientes
Abóbora madura 2 ½ xícaras (chá)
Água 4 xícaras (chá)
Arroz 4 colheres (sopa)
Leite 2 ½ xícaras (chá)
Cebola ¾ xícaras (chá)
Margarina 1 colher (sopa)
Caldo de carne ½ tablete
Sal a gosto
Modo de Preparo
Cozinhe a abóbora na água até ficar macia. Depois de cozida, acrescente o arroz e deixe cozinhar até amolecê-lo e secar a água. Bata no liquidificar a abóbora com o arroz, o leite, a cebola, a margarina e metade do tablete de caldo de carne. Leve ao fogo brando até engrossar. Tempere com sal.
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