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Receita de Arroz Legitimamente Japonês
Categoria: Culinária Internacional
Subcategoria: Culinária Japonesa
Ingredientes
- 3 xícaras de chá de arroz cateto- 3 e 1/2 xícaras de chá de águaModo de Preparo
1 - Lave o arroz em abundante água fria, até que a água saia limpa. Reservar, durante 30 minutos.2 - Coloque o arroz e a água numa panela, tampe e leve ao fogo. Assim que a água ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar assim por 10 minutos. Aumentar o fogo novamente, por uns dois minutos e apagar. Deixar repousar por uns 10 minutos antes de servir.
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Livro de ReceitasComentários
dianna - belo horizonte MG
eu sou descendente de japonês tambem e sei que o arroz tem que ficar mole mesmo ôoooooooooo.
Hana - Cuiabá/MT
Acho muito válido a divulgação da culinária de minha cultura, mas devo dizer que se for cozido como na receita vai virar uma papa, assim, o arroz deverá ser cozido em fogo alto e rapidamente, quando aparecer furinhos em cima sem ter água fervendo,tampar a panela e abaixar o fogo até secar. Desta forma os grãos ficarão inteiros. pois para o japonês fazer arroz é igual para o brasileiro com o café que dizem que só poderá se casar se fizer bem o café..
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eduarda - recife/pernambuco
achei meio estranho, mais ficou uma deliciaaa!.