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Receita de Sopa de Feijão-Branco com Paio
Categoria: Caldos Quentes
Subcategoria: Caldos Quentes
Ingredientes
2 xícaras (chá) de feijão-branco já cozido
1 cebola grande ralada
3 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de margarina
2 paios
Lingüiças de porco
2 litros de caldo básico
Pimenta-do-reino
Modo de Preparo
Frite a cebola e o alho na margarina e junte o caldo de carne. Tire a pele dos paios e das lingüiças. Triture a lingüiça o máximo possível e corte o paio em rodelas. Acrescente-os ao caldo. Junte a pimenta-do-reino e em seguida o feijão. Deixe cozinhar por 20 minutos e sirva.
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