Receita de Sopa de Talos

Categoria: Caldos Quentes
Subcategoria: Caldos Quentes

Ingredientes

1 xícara (chá) de talos (espinafre, beterraba, agrião, cenoura etc
2 batatas cortadas em cubos
1/2 cenoura cortada em rodelas
1/2 cebola pequena
1 dente de alho
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de óleo

Modo de Preparo

Lave bem os talos e corte em pedaços, bata com água no liquidificador e coloque em uma panela, adicionando mais água e os temperos já refogados. Junte as batatas, a cenoura e o sal.Quando a batata estiver macia, passe-a no espremedor. Volte as batatas espremidas à panela e deixe ferver um pouco. Sirva quente.

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