Receita de Sopa escura

Categoria: Caldos Quentes
Subcategoria: Caldos Quentes

Ingredientes

Doze xícaras de água fria
3 quilos de músculo
Pimenta do reino
1 folha de louro
6 cravos
¼ de xícaras de cenouras cortadas
½ xícara de salsão cortado
1 colher de sopa de sal

Modo de Preparo

Lave a carne e corte em pedaços. Doure a terça parte numa frigideira; os outros dois terços coloque junto com os ossos, num caldeirão, adicione água e depois, coloque a panela em fogo lento, junte a carne dourada e deixe ferver até cozinhar. Coe o caldo, adicione o tempero e as verduras. Deixe esfriar, tirando com uma espumadeira a nata de gordura e, depois, aqueça novamente.

Receita Exclusiva!

Interesse

já fiz vou fazer não vou fazer

5 pessoa(s) já fizeram!
4 pessoa(s) querem fazer!
2 pessoa(s) não querem fazer!

Votos

( Média: 3 | Total: 5)