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Receita de Caldo de Feijão
Categoria: Caldos Quentes
Subcategoria: Caldos Quentes
Ingredientes
2 xícaras (chá) de feijão cozido (sobra)
150g de toucinho defumado em tiras
1 cebola média ralada
5 dentes de alho amassados
Sal a gosto
Salsa e cebolinha a gosto
Pimenta a gosto
Modo de Preparo
Bater o feijão no liquidificador e reservar.
Fritar as fatias de toucinho defumado.
Nesta gordura que sobrou, dourar o alho, a cebola e colocar sal, se necessário, uma vez que o feijão já deve estar temperado.
Refogar o caldo do feijão.
Deixar ferver bastante e colocar o restante dos temperos.
Servir nos dias mais frios.
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1 Comentários
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merlei 19/07/2010
a receita é simples e facil, só faltou acrescentar o rendimento......