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Receita de Sorvete Caseiro Cremoso

Categoria: Doces e Sobremesas
Subcategoria: Sorvetes

Ingredientes

- 1 litro de leite de caixa
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de coco ralado
- 200ml de leite de coco (1 vidro pequeno)
- 6 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 colher (sobremesa) de liga neutra
- 1 colher (chá) de emulsificante
- 2 colheres (sopa) de creme de leite

TRUFA
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 colher (chá) de manteiga
- ½ kg de chocolate ao leite picado
- ½ cálice de conhaque

Modo de Preparo

SORVETE
Leve ao fogo o leite com amido de milho e o açúcar, mexendo até ficar um creme ralo. Deixe esfriar e bata no liqüidificador com o coco ralado, o leite de coco, o leite em pó e a liga neutra. Divida a calda em potes e leve ao freezer por 6 horas.
Passando este tempo, coloque na batedeira com o emulsificante e o creme de leite por 10 minutos. Leve novamente ao freezer em potes por mais 6 horas.
Se preferir outro sabor, use 2 xícaras de polpa de fruta ou sucos.

TRUFA
Leve ao fogo o creme de leite com a manteiga até ferver. Desligue o fogo, junte o chocolate ralado e o conhaque. Mexa bem e deixe esfriar.

SORVETE FRIO COM TRUFA
Faça bolas de sorvete e leve ao freezer por 10 horas. Retire e envolva cada bola com a trufa. Leve novamente ao freezer por mais 6 horas.

SUGESTÃO
Recheie o sorvete com frutas a gosto.

Autor(a) da receita!

Receita (Sorvete Caseiro Cremoso) enviada por Receitinhas.com.br na categoria Sorvetes.

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( Média: 4 | Total: 45)

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Comentários

francinalda sousa da silva -

esta receita é divina,melhor que qualquer sorvete industrializado.Meus filhos adoram!!.

Lais -

Eu também uso frutani no lugar do emulsificante nesta receita maravilhosa, da um enganada nas calorias rsrsrsrsr bjos .

nanci -

Curta as delicias de dar água na boca.

Rita Girleide Guedes Ferreira -

Adorei a receita do sorvete, pois ando procurando, na verdade gostaria de organizar uma sorveteria com sorvetes caseiros.

Mara -

A receita e otima sempre faço quase que diariamente para vender para amigos e conhecidos de diverso sabores só faço uma alteração uso no lugar da liga neutra e do emulsificante o novo produto para sorvete. e um emulsificante a base de frutas, isto torna o sorvete com baixas calorias o nome do produto é Frutani voces encontram no site de mesmo nome.

vanessa - porto alegre

eu nem fiz ainda como e que eu vou saber se é bom ou ruim.

Nice - Jandira/SP

Meriz Você diz que não compensa fazer o sorvete ok? Na primeira vez que você faz você gasta um pouco mais, porém das outras vezes gasta-se menos. Você terá um sorvete gostoso, natural e livre de gorduras. Rende 2 potes de 2 litros. Os sorvetes da Kibon são de 2 litros e não 2 kilos e são ricos em gordura. .

samira gata luiza - caceres mt

muito booooa siim fica deliciosa.

Hiran - Vitoria E. S.

quero receita de sorvetes deit .

yasmim de andrade parente - pernambuco

quero sorvete .

joaanan vieira dos anjos neta - teresina/piauì

Eu adorei esta receita pos è uma delicia , e muito simples de preparare.bjos....

tatiane - dom feliciano RS

pois o sorvete e uma delicia podem fazer q fica muuuiiito bom.

meriz jary - Fpolis Sta.Catarina

Sinceramente,pela quantidade de engredientes deve ficar muito gostoso,porem se levarmos em conta o quanto vai custar estes engredientes , e mais a mão de óbra, é muito mais facil pagar 12 a 14 reais um pote de 2kilos sorvete kibom com sabor a esolher..

Rosangela Doreto - Campo Grande MS

Meu esposo adora sorvete, gostei muito da receita mais ainda da receita da trufa. Gostaria de uma receita de sorvete de aceróla, abiu, limão, laranja, e jaca são as frutas que tenho aqui na minha chacara..

maria fernanda - minas novas minas gerais

muito gostoso mesmo.

Elyanne - Amazonas-puraquequara

que delicia! numca fiz um sorvete tao delicioso na minha vida!!!!!!!!!!!!!!!!! bjnhos .

Andrea Oliveira dos Santos - ItaboraíRio de Janeiro

Amei a receita, vou fazer para vender em casa,pois não estou podendo trabalhar fora por problemas de coluna e tenho 3 filhos e sou pai e mãe deles, peço que se for possível, que me ajudem com novas idéias. Desde já agradeço e que Deus os abençoe um abraço .

Andrea - ItaboraíRio de Janeiro

Gostei muito da receita de sorvete, só queria que me explicasse como fazer com outros sabores se devo continuar com o leite de coco.

gostei - manaus

eu gostei vou fazer antes do natal pra repetir no dia de natal.

MONICA MOREIRA DOS SANTOS - SAO PAULO/SP

achei muito interessante esta receita, o resultado deve ser otimo, vou experimentar!!!!.

VeraLucia R. - Guarulhos /Sao Paulo

Boa Tarde ! gostei muito das receitas e gostaria de receber ,as mesmas no meu email. Obrigada Vera.

Vera Lucia - Guarulhos/Sao Paulo

muito boa esta receita adorei.

ivania - goiania

ficou otimo! adoramos obrigado pela receita!!!! .

ivania s. martins - goiania

ficou otimo esse sorvete! adoramos obrigado!!!!! .

RO - são paulo

amei fico show.

Leonelia - Floriano Piaui

Gostaria de receber receitas de sorvetes caseiras de frutas,de outros tipos para vender.Quero muito trabalhar com sorvete visto que tenho um pouco de experiencia no ramo; e o municipio que moro é muito quente. Gostaria de contar com a colaboração de voces por favor. Aguardo resposta. Obrigada..

karol - bahia

adorei a receita tenho certeza que muitos internautas gostaram tbm..bjss.

marcia - rio de janeiro

tem uma receita de sorvete feita com gelatina.vc prepara a gelatina normalmente conforme a instrução da embalagem ,a de morango é a mais utilizada.bata no liquidificador com uma caixina de leite condensado e outra caixinha de creme de leite.Leve para a geladeira por duas horas.depois bata no liquidificador novamente.E depois deixe no frizzer por doze horas..

FERNANDO GARCIA GABIRA - vila velha - es

minha filha pedio para fazer sorvete, fui no site, e preparei o sorvete caseiro cromoso, fis 03 sabores, coco, chocolate e ameixa e uva passa, todos de casa, adoraram. meus parabens... fernando gabira.

Marcia Maria - Linhares ES

amei suas receitas e gostaria de receber receitas de sorvetes caseiros de frutas pois tenho uma filha que tem que fazer um transplante de figado e eu nao posso trabalhar fora tenho e preciso montar um negocio proprio para mim obrigado Ma.rcia .

germano oriá - Fortaleza/Ceará

Gostaria de receber recetas de sorvetes caseiros cremoso, par sorvetes de frutas simples para vender em copinhos de 200ml. Grato pela atenção. Aguardo ancioso a respos de vocês, pois gostaria de começar um pequeno negócio de vendas de sorvetes..

dinha - Taguatinga/ DF

É MUITO BOA ESTA RECEITA.......

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