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Receita de Pão de batata light
Categoria: Diet e Light
Subcategoria: Light
Ingredientes
- 1 tablete de fermento biológico (15g)
- ¼ xíc. (chá) de água morna
- 3 batatas médias cozidas e passadas no espremedor
- 2 ½ colheres de (sopa) de creme vegetal ligth
- 50 g de açucar refinado
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xíc. (chá) de leite quente
- 1 ovo ligeiramente batido
- 4 a 4 ½ xíc. (chá) de farinha de trigo aproximadamente
- 1 colher (sopa) de creme vegetal ligth para untar
- Farinha de trigo para polvilhar a assadeira
- 1 colher (chá) de óleo de canola para untar o recipiente em que a massa irá dobrar de volume
- Farinha de trigo para polvilhar a superfície
Modo de Preparo
Dissolva o fermento na água morna e reserve. Em um recipiente misture a batata, o creme vegetal, o açucar, o sal e o leite quente. Deixe amornar, adicione o fermento e o ovo. Junte 2 xíc. (chá) de farinha de trigo e bata com uma colher de pau. Acrescente a farinha restante aos poucos até obter uma massa homogênea. Leve a massa a uma superfície polvilhada com farinha de trigo e amasse bem até que a massa fique macia. Unte um recipiente com óleo, coloque a massa, cubra e deixe crescer até dobrar de volume. Faça bolinhas do tamanho de 1 limão e disponha-as na assadeira com 2 cm de distância entre elas. Cubra e deixe-as crescer novamente até dobrar de volume. Leve ao forno pré-aquecido (200° C) até que os pãezinhos dourem. Retire do forno e pincele creme vegetal
Rendimento
25 pãezinhos
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Votos
( Média: 3 | Total: 21)
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marli ficagna - porto alegre rs
gostaria de receita de massa caseira integral.