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Receita de Sopa creme de Queijo Light
Categoria: Diet e Light
Subcategoria: Light
Ingredientes
- 1 fatia grossa de ricota
- 6 buquês de brócolis cozido
- 1 unidade de cebola
- 2 dentes de alho
- 1 xícara de leite desnatado
- 1 colher de sobremesa de amido de milho
- 5 xícaras de água
- 1 envelope de caldo de galinha (0% gordura)
- 3 colher de sopa de salsinha
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque a água, o caldo de galinha, o alho e a cebola picados. Deixe ferver. Acerte o sal e acrescente o leite com o amido de milho dissolvido e ferva até engrossar. Desligue o fogo. Reserve. Divida a ricota em cubos no fundo dos pratos e despeje o creme por cima. Salpique a salsinha. Sirva bem quente com buquês de brócolis cozido.
Rendimento
4 porções
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Votos
( Média: 3 | Total: 13)
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