Receita de Salada primavera

Categoria: Saladas
Subcategoria: Saladas

Ingredientes

400 g de camarões
1 cabeça de alho
2 ramos de cebolinhas
1 xícara (chá) de azeite de oliva extra virgem
1 abacate médio
1 cebola pequena ralada
1 colher (sopa) de pimentão picado
1 colher (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de aceto balsâmico
Pimenta-do-reino
Sal, Folhas

Modo de Preparo

Faça um caldo com a cabeça de alho cortada ao meio e as cebolinhas, ferva os camarões por dois minutos, reserve e deixe esfriar.
Coloque em uma tigela o abacate picado em cubos, o pimentão, a cebola ralada e a salsa picada, misture bem e junte os camarões, tempere com sal pimenta-do-reino, azeite de oliva e aceto balsâmico. Sirva em folhas.

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