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Receita de Bacalhau com maionese
Categoria: Carnes
Subcategoria: Especial de Bacalhau
Ingredientes
Meio quilo de bacalhau
Temperos comuns
2 colheres de azeite
Tomates
Molho de maionese
Fatias de pão torrado
Modo de Preparo
Ponha o bacalhau de molho, de véspera. No dia seguinte dê-lhe uma fervura e parta-o em/lascas. Faça um refogado, numa panela, com azeite, ola, cebola verde, alho e tomates. Coloque por cima o bacalhau e deixe cozinhar em fogo lento. Quando esfriar, coloque-o num prato, cubra-o com fatias finas de pão torrado e estas, cubra com molho de maionese.
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