Receita de Carneiro assado

Categoria: Carnes
Subcategoria: Carne de Carneiro

Ingredientes

1/4 de carneiro
Limão
Azeite
Cebola
Temperos verdes
Louro
Farinha de mandioca

Modo de Preparo

Ponha a carne de carneiro num molho feito de cebola ralada, tempero verde picado, caldo de 2 limões, azeite e pimenta. Deixe de molho de um dia paro o outro, espetando-a de vez em quando com um garfo, para penetrar o tempero. No dia seguinte, retire-a do molho e passe por toda ela uma camada de manteiga. Leve-a ao forno numa assadeira. Quando estiver assada, sirva com farofa feita da seguinte maneira: Ponha uma colher de manteiga na panela, deixe-a aquecer bem e junte a farinha de mandioca. Mexa-a até tomar cor dourada. Junte azeitonas sem caroços e sirva juntamente com o assado.

Interesse

já fiz vou fazer não vou fazer

5 pessoa(s) já fizeram!
5 pessoa(s) querem fazer!
5 pessoa(s) não querem fazer!

Votos

( Média: 3 | Total: 26)