Receita de Bolo de macarrão e carne

Categoria: Bolos
Subcategoria: Bolo Salgado

Ingredientes

- 3 fatias de toicinho defumado picados
- 1 cebola picada
- 1/2 kg de carne moída
- Sal e pimenta do reino
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 6 fatias de pão de forma
- 1/3 xícara de leite
- 1/4 xícara de queijo ralado
- Manteiga para untar
- Farinha de rosca
- 1/2 kg de macarrão (espaguete)
- Sal
- 3 ovos batidos

Modo de Preparo

Frite o toicinho em sua própria gordura até dourar.

Junte a cebola e refogue ligeiramente.

Acrescente a carne moída, sal, pimenta e a salsa.

Cozinhe, mexendo sempre, até a carne dourar e ficar solta.

Esmigalhe o pão e misture com o leite e o queijo.

Junte à carne e misture.

Reserve.

Unte uma forma redonda com buraco no meio e polvilhe com farinha de rosca.

Reserve.

Cozinhe o macarrão com água e sal e escorra.

Junte os ovos batidos e misture.

Coloque metade do macarrão no fundo da forma.

Espalhe a carne e cubra com o macarrão restante.

Leve ao forno moderado, já aquecido, e asse por 30 minutos.

Rendimento

4 porções