Receita de Cubos de Carne ao Vinho

Categoria: Carnes
Subcategoria: Carne Bovina

Ingredientes

3 colheres (sopa) de margarina
1 cebola média picada
1 dente de alho picado
1 kg de coxão mole cortado em cubos
2 envelopes de caldo de carne
200 gr de cogumelos
1 xícara (chá) de vinho tinto seco

Modo de Preparo

Colocar a margarina, a cebola e o alho para dourar na panela de pressão.
Em seguida colocar a carne picada e o caldo de carne, mexer até toda a carne se envolver no tempero.
Acrescentar um pouco de água (o suficiente para a carne cozinhar sob pressão), tampar a panela e deixar cozinhar por aproximadamente 20 minutos.
Acrescentar os cogumelos e o vinho, misturar e deixar o molho espessar.

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