Receita de Biscoito de Polvilho Frito

Categoria: Pães & Biscoitos
Subcategoria: Pães Salgados

Ingredientes

2 copos de leite                                                                    
1 copo de oleo, faltando dois dedos para encher                      
1 colher de sopa de sal (sopa)
1 quilo de polvilho azedo amafil
4 a 5 ovos
oleo para fritar

Modo de Preparo

Ferva o leite com o oleo e o sal, assim que ferver colocar no polvilho para escalda-lo, mexendo ate ficar uma farofa, ate esfriar.

Quando estiver frio por os ovos pouco a pouco ate voce amassar e ficar uma massa lisa e homogenea.

Frite no oleo morno mais para frio, ate  dourarem ou como quiser (claro, ou mais escuro um pouco), escorrer em papel toalha e servir, e bom comer quentinho.

Atencao tem que ser frito no oleo mais frio pois se o oleo estiver muito quente eles estouram virao uma bomba ok.

Va temperando o oleo quente sempre colocando o oleo frio.

Rendimento

50 unidades

Interesse

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Votos

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