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Receita de Bolinhos amantegados
Categoria: Massas
Subcategoria: Roscas e Bolachas
Ingredientes
Óleo para untar150g ou 1 de xícara de chá de farinha de trigo
25g ou 3 colheres de sopa de fubá
50g ou 1/4 de xícara de chá de açúcar
110g ou 1/2 xícara de chá de manteiga
Açúcar para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180 graus. Unte duas formas com um pouco de óleo. Coloque a farinha, o fubá e o açúcar em uma tigela. Corte a manteiga em pedaços e misture bem até formar uma massa grossa.
Trabalhe bem essa massa até soltar das mãos. Em uma superfície lisa e limpa, polvilhe farinha de trigo e abra a massa com um rolo.
Deixe-a com cerca de 5 milimetros de espessura. Corte a massa com cortadores de biscoitos em diversos formatos. Coloque com cuidado para não quebrar os biscoitos para assar. Passados 10-15 minutos (ou até que dourem) retire as formas do forno e deixe os biscoitos esfriarem.
Polvilhe o açúcar se desejar com uma peneira. Sirva os biscoitos frios e guarde o restante em vasilha plástica por no máximo uma semana. Se quiser, pode congelar por até 3 meses.
Rendimento
50 unidades
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Votos
( Média: 3 | Total: 10)
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Favoritos
Livro de ReceitasComentários
alaides santos - marabá pará
e muito bõa vou fazer pra ganhar uma grana.
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Denilda - Artur Nogueira q São Paulo
Hum! Me deu agua na boca..