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Categoria: Saladas
Subcategoria: Saladas
180 g de ameixa preta sem caroço
90 g de açúcar (1/2 xícara)
80 ml de conhaque (para flambar - 1/3 de xícara)
200 g de damasco (seco) (1 xícara)
2 colheres (sopa) de gengibre ralado
350 g de laranja pêra média separadas em gomos, sem a película branca
200 g de maçã vermelha sem casca, cortada em pedaços de 2 cm
100 g de nozes moídas (1 xícara)
240 ml de água (1 xícara)
Numa panela média, junte todos os ingredientes, exceto a laranja, e cozinhe em fogo alto, mexendo cuidadosamente com uma colher de pau, até a mistura ferver (aproximadamente 3 minutos). Reduza o fogo para baixo e cozinhe, mexendo de vez em quando, até as frutas ficarem macias (cerca de 15 minutos). Acrescente a laranja e misture com cuidado. Transfira para uma tigela e deixe esfriar. Cubra com filme plástico e reserve na geladeira (cerca de 2 horas). Flambe com o conhaque e sirva a seguir.
Aqui você encontra receitas deliciosas, práticas e simples de fazer como esta Receita de Salada de Frutas ao Conhaque enviada em 22/04/2010. Se você ainda não encontrou sua receita, procure por novas receitas usando nossa busca! Temos diversas outras receitas de Saladas aqui no Receitinhas!
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