Receita de Rocambole de Arroz II

Categoria: Salgados
Subcategoria: Pratos Salgados

Ingredientes

2 1/2 xícaras de arroz (sobras)
2 1/2 xícaras de leite
1/2 xícara de chá de óleo
1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
3 ovos inteiros
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Bata tudo no liquidificador e despeje numa tigela, acrescentando:
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Misture e coloque numa assadeira untada e polvilhada. Leve ao forno médio até corar. Vire a massa sobre um pano úmido disposto na mesa e suspenda as beiradas. Recheie com carne, frango ou camarão e uma camada de queijo ralado. Enrole com o pano de prato e, depois de frio, desenrole. Coloque um pouco de molho por cima do rocambole.

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