Receita de Virado de Quiabo com Arroz

Categoria: Salgados
Subcategoria: Pratos Salgados

Ingredientes

Quiabo picado 1 xícara (chá)
Azeite 2 colheres (sopa)
Alho 1 dente
Água ½ xícara (chá)
Vinagre 1 colher (sopa)
Arroz cozido 1 xícara (chá)
Cebola ½ xícara (chá)
Tomate 1 xícara (chá)
Farinha de milho 1 xícara (chá)
Sal a gosto
Salsa 1 colher (sopa)

Modo de Preparo

Lave e corte o quiabo em rodelas finas e refogue no azeite e alho. Adicione a água e o vinagre e deixe cozinhar até ficar “al dente”. Acrescente o arroz cozido, a cebola, o tomate e a farinha de milho. Misture. Verifique o sal. Adicione a salsinha picada.

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