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Receita de Coxinhas de frango empanadas
Categoria: Carnes
Subcategoria: Carne de Frango
Ingredientes
1kg de coxinhas de frango
½ xícara (chá) de maionese
1 colher (sopa) de limão
3 dentes de alho amassados
1 colher (chá) de sal
1 colher (café) de pimenta-do-reino
1 colher (café) de orégano pimenta malagueta a gosto
Misture as coxinhas a este tempero e deixe descansar por 3 horas.
Para empanar:
1 xícara (chá) de farinha de pão
1 xícara (chá) de parmesão
Sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparo
Escorrer o excesso de tempero das coxinhas e passar por esta farinha para empanar. Colocar em um refratário e levar para assar em forno pré-aquecido coberto com papel alumínio por mais ou menos 40 minutos.
Quando cozido retirar o papel alumínio e deixar corar.
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