Receita de Sanduíche de Peito de Frango com Requeijão

Categoria: Carnes
Subcategoria: Carne de Frango

Ingredientes

1 peito de frango
Sal
Pimenta-do-reino
Manteiga para fritar
1 xícara (chá) de requeijão
1 colher (sopa) de catchup
1 colher (sobremesa) de mostarda
6 fatias de pão de forma
2 colheres (sopa) de uva passa
1/2 xícara (chá) de cenoura ralada grosso
1 colher (sopa) de maionese

Modo de Preparo

Tempere o peito de frango com sai e pimenta-do-reino a gosto. Depois, leve-o ao fogo numa frigideira com manteiga e frite até que a carne fique macia e ligeiramente corada. Se necessário, respingue água, tampe a frigideira e deixe refogar por alguns minutos. Desfie o frango e junte o requeijão, o catchup e a mostarda. Mexa bem e divida a mistura entre as fatias de pão. Junte a uva passa com a cenoura e a maionese, mexa bem e coloque uma colherada dessa mistura sobre cada sanduíche. Se quiser, decore com rodelas de cenoura e gotas de catchup.

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