Receita de Yaki tori 1 - espetinhos de frango

Categoria: Carnes
Subcategoria: Carne de Frango

Ingredientes

2 peitos de frango cortados em pedaços de 3 cm
1 maço de cebolinhas cortadas em pedaços de 3 cm
2 pimentões verdes cortados em pedaços de 3 cm

Molho:
1 xícara de mirin (vinho de arroz doce)
1 xícara de shoyu (molho de soja)
2 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

Prepare os espetinhos alternando o frango, o pimentão e a cebolinha. Reserve.
Numa panela cozinhe os ingredientes do molho até que se reduza a 2/3.
Passe os espetinhos preparados no molho e asse na grelha.
Repita esse procedimento 2 ou 3 vezes com os mesmos espetinhos, tomando cuidado para que não queimem.

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