Receita de Sanduíche Genovês

Categoria: Sanduíches
Subcategoria: Sanduíches

Ingredientes

• 02 pacotes de pão de miga ou 01 pacote de pão de forma sem a casca

Pasta verde:
01 xícara de chá cheia de espinafre cozido, espremido e refogado
01 colher de sopa de cebola
60 gr de queijo gorgonzola amassado com o garfo
½ xícara de chá de maionese (aproximadamente)
Sal e pimenta branca a gosto

Pasta vermelha:
120 gr de parmesão ralado fino
½ lata de molho de tomate (aproximadamente)
Orégano a gosto

Pasta branca:
01 caixa de "cream cheese"
02 dentes de alho socados e fritos em azeite
01 colher de sopa cheia de creme de leite com o soro

Modo de Preparo

Pasta verde:
Bata todos os ingredientes no processador e empregue

Pasta vermelha:
Misture todos os ingredientes e empregue.
Pasta branca
Bata todos os ingredientes no processador e empregue

Montagem do sanduíche:
Monte o sanduíche num aro redondo de 24 cm de diâmetro, iniciando com uma camada de pão, pasta verde, pão, pasta vermelha, pão, pasta branca e terminando com pão.
Aperte muito bem e leve à geladeira por algumas horas, desenforme e corte os sanduíches na largura de 3 a 4 cm, decorando a gosto.

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