Receita de Sanduíche Xadrez 2

Categoria: Sanduíches
Subcategoria: Sanduíches

Ingredientes

Pasta de Queijos:
200 g de queijo Minas curado ralado
200 g de ricota fresca
200 g de requeijão cremoso (1 copo)
4 colheres (sopa) de creme de leite sem soro
Sal temperado a gosto
Ervas finas picadas a gosto (alecrim, sálvia e tomilho)
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de cebolinha picada

Para formar o Sanduíche Xadrez:
1 pacote de pão de forma branco sem casca
1 pacote de pão de forma preto sem casca

Modo de Preparo

Pasta de Queijos:
Utilize o processador ou a peneira.
Bata o queijo Minas, a ricota, o requeijão e o creme de leite; retire a mistura do processador e misture as ervas picadas, a salsinha e a cebolinha.
Acerte o sal e reserve.

Para formar o Sanduíche Xadrez:
Empilhe quatro fatias intercalando as cores (claro, escuro), pressionando levemente para "grudar" bem.
Corte essa pilha o sentido do comprimento quatro vezes, separe as fatias, vire-as para desencontrar as cores (um claro, um escuro) e passe a pasta de queijo.
Pressione levemente para grudar bem.
Com uma faca de serra (de preferência, grande), corte delicadamente fatias no sentido da largura.
Está pronto o Sanduíche Xadrez.

Interesse

já fiz vou fazer não vou fazer

4 pessoa(s) já fizeram!
3 pessoa(s) querem fazer!
3 pessoa(s) não querem fazer!

Votos

( Média: 4 | Total: 6)