Receita de Sanduíches de Ovos Mexidos e Queijo

Categoria: Sanduíches
Subcategoria: Sanduíches

Ingredientes

06 fatias de pão de forma (torradas)
06 fatias de queijo prato (grossas)
100 g de bacon
01 cebola picada
05 ovos batidos
01 colher (sopa) de manteiga
02 colheres (sopa) cebolinha picada
¼ de colher (café) de páprica picante
04 tomates sem semente picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, colocar o bacon e deixar dourar. Juntar a cebola, dourar ligeiramente e acrescentar o tomate, a cebolinha e temperar.
Distribuir sobre cada fatia de pão e reservar.
Derreter a manteiga em uma frigideira, colocar os ovos e preparar como ovos mexidos. Temperar.
Colocar os ovos e o tomate em cima da mistura. Cobrir com as fatias de queijo prato e levar ao forno para gratinar.

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