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Receita de Bolo de espinafre

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Ingredientes

Meio quilo de batatas
1 maço de espinafres
Leite
1 colher de manteiga
Sal

Modo de Preparo

Refogue os espinafres e reserve. Com as batatas e o restante dos ingredientes, faça um purê meio mole. Engraxe uma fôrma Pirex e forre-a com essa massa de batatas. Recheie com espinafre e cubra-o com o restante da massa. Esfregue por cima uma gema crua e o queijo ralado.

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