Receita de Atum com laranja

Categoria: Carnes
Subcategoria: Peixes e Frutos do Mar

Ingredientes

1 alface americana
2 mangas
3 laranjas lima
1 lata de milho verde
1 cebola
16 folhas de agrião
1 lata de atum
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de suco de limão
Sal e pimenta-do-reino à gosto
1 colher (sopa) de mostarda

Modo de Preparo

Modo de preparo:
Retirar cuidadosamente as folhas do alface americana e lavar.
Picar as frutas e escorrer o milho.
Cortar a cebola em rodelas.
Lavar as folhas de agrião.
Arrumar numa travessa as folhas do alface americana; dentro de cada uma colocar o atum esmagado com o garfo, uma colher de milho verde, pedaços de manga e laranja.
Enfeitar com folhas de agrião.
Acompanhar com molho feito com o azeite, o suco de limão, o sal, a pimenta e a mostarda.

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