Receita de Banana flambada com calda de laranja

Categoria: Doces e Sobremesas
Subcategoria: Doces e Sobremesas

Ingredientes

4 bananas nanicas (escolha bananas firmes)
Suco de 2 laranjas pera rio
1 colher (sobremesa) (rasa) de manteiga
1 colher (sobremesa) de açúcar cristal
1 dose de whisky de boa qualidade
Sorvete de creme

Modo de Preparo

Numa frigideira, derreta a manteiga, acrescente o açúcar, misture e deixe começar a derreter.
Acrescente o suco de laranja, mexa para incorporar bem a mistura de açúcar com manteiga.
Coloque as bananas e deixe ferver, com a frigideira tampada durante 1 ou 2 minutos.
Destampe e espere a calda engrossar ligeiramente.
Jogue o whisky e flambe (cuidado, pois o fogo fica alto).
Monte os pratos com 1 banana, 2 bolas de sorvete e 1 ou 2 colheres (sopa) da calda de laranja quente.
Sirva imediatamente.

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