Receita de Bananada Branca

Categoria: Doces e Sobremesas
Subcategoria: Doces e Sobremesas

Ingredientes

- 2 kg e 1/2 de banana prata bem madura,
- 2 chávenas de açúcar,
- 2 colheres de sopa de caldo de limão haiti.

Modo de Preparo

Descasque as bananas e amasse com um garfo, fazendo um patê.

Coloque numa panela de fundo grosso e deixe esquentar, por uns 2 minutos e acrescente o açúcar.

Vá mexendo para não grudar no fundo.

Coloque o caldo do limão e continue mexendo sempre, até desligar o fogo.


O ponto você escolhe. Se quiser mais mole, deixe cozinhar menos. Se quiser de cortar, deixe mais tempo no fogo, até ficar bem grosso e difícil de mexer.
O limão é para não deixar a banana escurecer, se não colocá-lo o doce vai ficar escuro como toda bananada. Só coloque o limão haiti, pois os outros deixarão o doce meio azedo.

Rendimento

10 porções