Receita de Biscoitinhos amanteigados

Categoria: Massas
Subcategoria: Roscas e Bolachas

Ingredientes

- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/4 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 1 colher (café) de essência de baunilha

Modo de Preparo

Ligue o forno em temperatura média (180 graus).

Coloque a farinha, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha numa tigela e amasse bem com as mãos até formar uma massa uniforme.

Separe a massa em 3 porções.

Faça um rolinho com cada porção.

Corte cada rolinho em rodelas de 1cm de espessura.

Com os dentes de um garfo, aperte levemente cada rodelinha, formando um desenho.

Unte uma assadeira grande com manteiga e farinha.

Distribua os biscoitos sobre a assadeira, deixando uma distância entre eles.

Leve ao forno preaquecido por 25 minutos ou até os biscoitos ficarem levemente dourados.

Retire do forno, espere esfriar e sirva.

Rendimento

11 à 15 porções