|
|
|
- Bebidas
- Bolos
- Caldos Quentes
- Carnes
- Culinária Internacional
- Culinária Vegetariana
- Datas Comemorativas
- Diet e Light
- Doces e Sobremesas
- Entradas
- Massas
- Microondas
- Pães & Biscoitos
- Saladas
- Salgados
- Sanduíches
- Tortas
Interesse
já fiz vou fazer não vou fazer
5 pessoa(s) já fez/fizeram!
7 pessoa(s) querem fazer!
6 pessoa(s) não querem fazer!
Receita de Bisteca à chateaubriand
Categoria: Carnes
Subcategoria: Carne de Porco
Ingredientes
4 bistecas de filé
Manteiga
Farinha de rosca
Sal
3 colheres (sopa) de manteiga à "Colbert"
Modo de Preparo
Bata ligeiramente as bistecas, empane, salgue, passe na manteiga derretida e frite-as sobre uma
grelha por quinze minutos em fogo moderado, virando-as continuamente. Quando estiverem prontas, disponha-as sobre uma travessa comprida e bem quente. Rapidamente embeba uma por uma no molho "Colbert".
Molho:
Junte 100 g de manteiga derretida com uma colher (sopa) de extrato de carne, o qual deverá ser dissolvido em dois dedos de água quente. Misture bem, condimente com um pouco de salsa picada, suco de limão, sal e pimenta. Contorne o prato com batatas cortadas e douradas na manteiga.
Se gostou da receita compartilhe com seus amigos!
|
|
Votos
( Média: 4 | Total: 16)
|
Imprimir receita
Favoritos
Livro de ReceitasComentários
Nenhum comentário nesta receita, seja o primeiro a comentar!
Receitas relacionadas com Bisteca à chateaubriand
Receitinhas 2006 - 2011. O seu guia de receitas da internet. Todos os direitos reservados!
Canais e Receitas |
Receitas Buscadas |
Fale Conosco |