Receita de Camarão ao creme

Categoria: Carnes
Subcategoria: Outras Carnes

Ingredientes

- 1kg camarão (bem graúdo sem casca)
- 1 cebola de cabeça
- 2 tomates
- 1 pitentão vermelho
- 1 dente de alho
- 1 copo de requeijão
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo de champignon
- 1 litro de leite
- 2 colheres de amido de milho
- 1 lata de milho verde
- 200g de queijo prato fatiado

Modo de Preparo

Numa panela, coloque a cebola, o tomate, o pimentão e o alho para refogar.

Quando refogado, acrescentar o milho verde, champignon e o leite.

Em seguida colocar a lata de creme de leite, o requeijão, mexa bem.

Numa chícara, desmanche com água, as duas colheres de amido de milho, depois coloque na panela, mexendo sempre até virar um molho bem grosso, só depois de viar o creme é que você vai colocar o camarão que deverá cozinhar neste molho por no máximo 3 minutos.

Após isso, pegue um refratário e coloque este molho cobrindo-o com camadas de queijo prato.

Leve ao forno somente para dourar.

Rendimento

11 à 15 porções