Receita de Camarão ao molho de moqueca

Categoria: Carnes
Subcategoria: Outras Carnes

Ingredientes

- 1kg de camarão cinza grandes limpos
- 500g de camarão sete barbas limpos.
- 1 lata de creme de leite com o soro
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 1 tomate picado. 1cebola pequena picada
- meio pimentão verde picado
- 1 maço de coentro e cebolinha picado
- suco de limão sal a gosto
- 1 colher de sopa rasa de colorau.

Modo de Preparo

Tempere com antecedencia os camarões com um pouco do suco de limão e sal reserve.

Em uma panela refogue o tomate a cebola eo pimentão por ultimo o coentro ea cebolinha .

Em seguida ponha os camarões sete barbas eo colorau deixe levantar fervura só então ponha os camarões grandes se tiver muita agua dos camarões na panela despreze umpouco desta agua .

Só então ponha o leite de côco o restante do suco de limão o sal prove se falta mais sal ou nãoe então coloque o creme de leite cuidado para não ferver muito pois o creme de leite pode cortar eos camarões podem ficar borrachudos é só ferver por uns 4 minutinhos e já estará pronto.

Sirva com arroz branco.

Rendimento

6 porções