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Receita de Calzone de Ricota

Categoria: Massas
Subcategoria: Calzone

Ingredientes

- 500g de farinha,
- 100 ml de leite,
- 200 ml de água,
- 20 g de fermento biológico,
- 1 colher (chá) de sal,
- 1 pitada de açúcar.

Recheio:
- 100g de ricota,
- 100g de calabreza,
- 80g de mussarela,
- Parmesão à gosto.

Modo de Preparo

Misture a farinha com a água, o leite e o fermento e adicione sal.

Mexa até formar uma massa homogênea.

Coloque a massa numa tigela e cubra-a com um pano úmido.

Deixe descansar durante aproximadamente 30 minutos e abra o disco.

Coloque o recheio sobre a massa aberta e feche.

Depois é só levar ao forno e deixar assar por 20 minutos.

Rendimento

2 porções

Interesse

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Autor(a) da receita

Receita (Calzone de Ricota) enviada por receitinhas na categoria Calzone.

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