Receita de Canapés ao Pesto

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Ingredientes

1 pacote de pão de fôrma preto (cortado em discos de 4cm de diâmetro)

Pasta ao Pesto:
200g de ricota fresca (passada pela peneira)
50g de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
1/2 xícara (chá) de nozes (moídas)
1/3 xícara (chá) de folhas frescas de manjericão
1/4 xícara (chá) de queijo parmesão (ralado fino)
1 colher (sopa) rasa de mostarda
2 colheres (sopa) de creme de leite (sem o soro)
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Temperos a gosto

Decoração:
Tomates cerejas cortados em fatias (ou nozes picadas)
Folhinhas frescas de manjericão

Modo de Preparo

Pasta ao Pesto:
Bata todos os ingredientes da pasta de pesto no processador e tempere a gosto.

Montagem:
Coloque a pasta ao pesto no saco de confeitar com o bico pitanga e aplique sobre os discos de pão. Decorando a gosto.

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