Receita de Canapés de salmão

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Ingredientes

200 g de ricota
1/2 lata de creme de leite
1/2 colher (sopa) de fondor
1 pacote de pão de fôrma sem casca, corte horizontal
400 g de salmão defumado fatiado
Azeite a gosto
Suco de 1 limão
Dill fresco

Modo de Preparo

Bata no liqüidificador ricota com creme de leite e fondor, reserve.
Corte as fatias de pão com um cortador em forma de círculo e reserve-as.
Coloque limão e azeite sobre as fatias de salmão e deixe-a marinar por cerca de 10 minutos.
Corte as fatias de salmão em círculos e coloque cada círculo de salmão sobre o pão reservado.
Com um saco de confeitar ou colher de chá, pingue um pouco da pasta de queijo e decore com um raminho de dill.
Mantenha gelado até o momento de servir.
Rende 40 unidades.

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