Receita de Pudim Assado

Categoria: Doces e Sobremesas
Subcategoria: Doces e Sobremesas

Ingredientes

l l/2 xícara de leite
2 ovos
2 colheres de sopa de açúcar
l colher de chá de baunilha
l/2 colher de chá de casca de limão ralada

Modo de Preparo

Escalde o leite. Bata ligeiramente os ovos, adicione o açúcar e acrescente-os aos poucos ao leite, mexendo sempre. Junte a baunilha e a casca de limão ralada e despeje essa mistura em tigelinhas de pudim. Coloque-as numa forma em banho Maria e leve ao forno moderado a l70 graus durante uns 30 minutos, até que, ao enfiar uma faca no pudim, esta saia limpa. Deixe esfriar, leve geladeira e desenforme na hora de servir.

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