Receita de Pudim de pão

Categoria: Doces e Sobremesas
Subcategoria: Doces e Sobremesas

Ingredientes

- 6 a 8 pães amanhecidos tipo francês
- 4 ovos inteiros.
- açúcar a gosto
- 1 pacote de coco ralado.
- 1 colher de margarina.
- 1 l/2 lata de leite condensado (opcional)
- 2 copos de leite integral

Modo de Preparo

Numa bacia coloque os pães de molho com um pouco de água até ficar bem molinho.

Com as mãos esprema estes pães até obter um massa tipo mingau, então acrescente todos os outros ingredientes (menos o coco ralado) e mexa bem.

Unte uma forma com óleo de soja e e polvilhe farinha de trigo e despeje a massa, então polvilhe com o coco ralado por cima, leve ao forno a 250º por + ou - 25 minutos ou até dourar a parte de cima.

Rendimento

11 à 15 porções