Receita de Macarrão Chop-Suei

Categoria: Massas
Subcategoria: Macarrão

Ingredientes

1 kg de macarrão oriental MARUTKA
200 g de frango em tirinhas
200 g de carne de boi em tirinhas
200 g de camarão seco (opcional)
2 cenouras em tirinhas
250 g de cogumelos em fatias
2 talos de salsão em tirinhas
1/2 maço de brócolis
1 cebola em tirinhas
1/2 cabeça de couve-flor
1 xícara de chá de broto de bambu em fatias
2 folhas de acelga cortada
2 talos de cebolinha picada
1 colher de chá de gengibre ralado
1 colher de sopa rasa de sal
1 colher de sobremesa de tempero brnco ADITEN
5 colheres de sopa de molho shoyu SAKURA
2 xícaras de chá de água
2 colheres de chá de açúcar
10 colheres de sopa de óleo

Modo de Preparo

1. Frite o macarrão em 6 colheres de sopa de óleo. 2. Aqueça duas colheres de sopa de óleo e frite a cebola. 3. Acrescente a cebolina, a cenoura, os cogumelos, o salsão, o brócolis, a couve-flor, a acelga e o broto de bambu em fatia. 4. Refogue tudo em fogo forte, junte sal e ADITEN. Reserve. 5. Tempere as carnes e o camarão com gengibre, sal e ADITEN. 6. Frite em duas colheres de sopa de óleo e adicione a maizena já dissolvida em água, o shoyu e o açúcar. 7. Assim que ferver junte os legumes já preparados. 8. Misture bem. 9. Coloque sobre o macarrão cozido. 10. Sirva quente acompanhado de arroz branco IMPERIAL.

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