Receita de Macarrão oriental rápido e saboroso

Categoria: Massas
Subcategoria: Macarrão

Ingredientes

2 pacotes de macarrão instantâneo, sem o tempero
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
10 cogumelos em conserva fatiados
6 unidades de kani kama fatiados
2 xícaras (chá) de rúcula cortada em tirinhas
2 colheres (café) de gengibre ralado
7 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
7 colheres (sopa) de água

Modo de Preparo

Em uma frigideira, aqueça o azeite e acrescente o gengibre, os cogumelos e o kani kama. Refogue por alguns minutos e reserve. Em seguida, inicie o cozimento do macarrão (atenção: o tempero que vem junto com o macarrão não é utilizado nesta receita). Ao mesmo tempo, reinicie o refogado, acrescentando o shoyu e a água; deixe ferver um pouco.
Após escorrer o macarrão, acrescente a ele o molho de cogumelos e por último a rúcula em tirinhas.
Misture bem e sirva em seguida.

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