Receita de Molho agridoce I

Categoria: Massas
Subcategoria: Molhos

Ingredientes

8 colheres (sopa) de água
1 colher (sopa) de açúcar ou adoçante
2 colheres (sopa) de shoyu
4 colheres (sopa) de purê de tomates
2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco ou 4 de vinagre de arroz (o mais apropriado)
1 colher (sobremesa) rasa de amido de milho

Modo de Preparo

Esquente a água numa panela, junte o açúcar ou adoçante, o shoyu e o purê de tomates.
Deixe ferver, até ter integrado os sabores.
Coloque, então, o vinagre (ponha uma colher por vez e prove, antes de colocar mais, para ver se está a seu gosto) e por último o amido de milho dissolvido em 3 colheres de sopa de água.
Mexa até que engrosse.
Prepare o molho na hora de servir.

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