Receita de Molho de tomate e gengibre

Categoria: Massas
Subcategoria: Molhos

Ingredientes

1ª Etapa:
1/2 litro de caldo de carne ou frango, preparado com cubinhos
5 tomates picados
3 dentes de alho
1/2 cebola picada
Sal a gosto
2 colheres de chá de vinho branco
2 colheres de sopa de açúcar
Bater tudo no liqüidificador

2ª Etapa:
2 colheres de sopa de óleo de girassol
5 fatias finas de gengibre
2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
Maizena (para engrossar), cerca de 1 colher de sopa, dissolvida em água fria

Modo de Preparo

Coloque o óleo na panela aquecida, acrescente os ingredientes batidos no liqüidificador e cozinhe, por cerca de 10 minutos.
Coloque os demais ingredientes na panela, menos a maizena, e cozinhe por cerca de 5 minutos.
Acrescente a maizena e mexa até engrossar.
Sirva quente, como acompanhamento de carne ou aves.

Interesse

já fiz vou fazer não vou fazer

2 pessoa(s) já fizeram!
2 pessoa(s) querem fazer!
2 pessoa(s) não querem fazer!

Votos

( Média: 3 | Total: 10)