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Receita de Molho madeira

Categoria: Massas
Subcategoria: Molhos

Ingredientes

- 2 colheres de sopa de manteiga
- 40 g de farinha de trigo
- 80 ml de vinho madeira
- 560 ml de caldo de carne
- 1 pitada de sal
- 1 colher chá de mostarda
- champignon (opcional)

Modo de Preparo

Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até que fique dourada.

Acrescente aos poucos o vinho madeira, o caldo de carne, o sal, a mostarda e o champignon mexendo sempre até engrossar ligeiramente.

Este molho acompanha carnes.

Se não tiver vinho madeira, substitua por conhaque.

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( Média: 3 | Total: 10)

Autor(a) da receita

Receita (Molho madeira) enviada por receitinhas na categoria Molhos.

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