Receita de Molho Quatro Queijos

Categoria: Massas
Subcategoria: Molhos

Ingredientes

100gr. (3/4 xícara ) de queijo mussarela
70 gr. ( ½ xícara ) de queijo provolone ou queijo fundido
70 gr. (1/2 xícara ) de queijo tipo itálico
70 gr. ( ½ xícara ) de queijo parmesão ralado
1 xícara de creme de leite
Sal à gosto

Modo de Preparo

Misture todos os queijos para o molho com o creme de leite e leve ao fogo baixo e mexa até os queijos do molho derreterem. Verifique o tempero. Misture todos os queijos com o creme de leite e leve ao fogo baixo e mexa até os queijos derreterem ,verifique o tempero.

Dicas:
As massa longas devem ser acompanhadas de molhos à base de alho ,óleo ,tomate e frutos do mar . Os molhos de carne são ideais para as massas mais finas. As massas curtas que apresentam a maior variedade de formatos são as que se adaptam a todos os tipos de molhos.

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