Receita de Picanha com Ervas

Categoria: Carnes
Subcategoria: Carne Bovina

Ingredientes

6 bifes de picanha (450 g)
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de alecrim seco
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola grande (150 g) cortadas em rodelas finas
½ colher (chá) de tomilho seco
½ colher (chá) de orégano seco
½ colher (chá) de salsinha picada

Modo de Preparo

Tempere os bifes de picanha com sal e alecrim.
Aqueça uma grelha em fogo alto e grelhe os bifes de uma só vez até ficarem dourados (cerca de 3 minutos de cada lado).
Numa panela média, derreta a manteiga em fogo alto, junte cebola, tomilho, orégano, salsinha e refogue até a cebola ficar macia (cerca de 5 minutos).
Retire do fogo, distribua a picanha numa travessa, decore com o alecrim, coloque a cebola em volta e sirva.

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